E17
26.06, 17:00-17:20
Development of the chitosan derivatives exhibiting antimutagenic activity and polyelectrolyte microparticles on their basis.
Разработка производных хитозана, проявляющих антимутагенную активность, и полиэлектролитных микрочастиц на их основе.
Russia / Россия
The water soluble chitosan conjugates with plant antioxidants (quercetin and dihydroquercetin) have been synthesized. The antimutagenic activity of conjugates was evaluated (65–75%) using cytogenetic method (in vitro). The polyelectrolyte complexes of the conjugates obtained with chitosan sulphate have been proposed for pH-sensitive controlled release of antioxidants.
Синтезированы водорастворимые конъюгаты хитозана и кватернизованного хитозана с антиоксидантами растительного происхождения (кверцетин и дигидрокверцетин). Оценку антимутагенной активности (65–75%) проводили с использованием цитогенетического теста (in vitro). Показана возможность использования полиэлектолитных комплексов на основе конъюгатов хитозана и сульфата хитозана для контролируемого рН-зависимого высвобождения антиоксидантов.