H10

26.06, 15:20-15:40

Tutorsky I.A., Simakova G.A., Potapov E.E.
The obtaining of nanoparticles of protein in polymeric matrix.

Туторский И.А., Симакова Г.А., Потапов Е.Э.
Получение частиц белка в полимерной матрице.

Russia / Россия

Adsorptive and rheological properties of interface adsorption layers of surfactants on the border between soya protein water solution and toluene have been determined in the paper. The introduction of soya protein suspension into the SKI-3 polymeric matrix results in the appearance of structural heterogeneity of the SKI-3 polymeric matrix, similar to the structure of natural rubber.

В работе определены адсорбционные и реологические свойства межфазных адсорбционных слоёв ПАВ на границе водный раствор соевого белка—толуол. Введение суспензии соевого белка в полимерную матрицу СКИ-3 приводит к появлению структурной неоднородности матрицы СКИ-3, аналогично структуре натурального каучука.